De délicieux plats à partir de produits soigneusement sélectionnés

La volaille est une viande tendre et goûteuse qui s’adapte à tous les menus. De la paëlla au poulet basquaise, nous avons sélectionné pour vous une palette de plats cuisinés réalisables à partir de nos produits. Notre découpe calibrée permet de faciliter vos préparations grâce à des produits spécialement adaptés à chaque plat.

Le coq au vin, à base de coq braisé dans une marinade de vin rouge, de lardons et champignons, est une recette emblématique de la cuisine française. Grâce à notre découpe calibrée, nous réalisons des morceaux de cuisse pour coq au vin destinés à cette préparation.

La paella, plat traditionnel espagnol, est composé de riz au safran et de légumes cuits avec différentes viandes. La cuisse de poule avec partie de dos en 90/110 gr et la cuisse de poule déjointée en 60/80 gr sont idéales pour la préparation de paella.

De même que pour la paella, la cuisse de poule avec partie de dos en 90/110 gr et la cuisse de poule déjointée en 60/80 gr sont spécialement adaptés pour la préparation de couscous. Spécialité culinaire de la cuisine berbère, c'est un plat familial facile à partager.

Variez les plaisirs avec le poulet basquaise, spécialité culinaire traditionnelle du Pays basque. Préparé à partir de cuisse de poule déjointée ou cuisse de poule avec partie de dos, nous proposons différents calibrages en fonction des besoins : 60/80 gr et 90/110gr.

Simple et facile à cuisiner, la cuisse de poule confite est un délicieux plat au quotidien ou lors d'un repas festif en famille. Pour cette préparation, nous proposons une cuisse de poule déjointée en 270/310gr et 310/340gr ou une cuisse de poule avec partie de dos en 200/250, 230/260 et 250/300 gr.